Английский для официантов: фразы для зала

15 тем в порядке смены — от брони по телефону до прощания — и 153 фразы так, как их говорят в зале, а не как в учебнике. Ниже по четыре фразы из каждой темы, все — в тренажёре.

4 дня бесплатно · перенесём меню

Завести кабинет

Бронь по телефону

  • Good evening, [restaurant name]. How can I help you?Добрый вечер, [название заведения]. Чем могу помочь?
  • For how many people?На сколько человек?
  • What time would you like?На какое время?
  • Could I take your name, please?Могу записать ваше имя?

Встреча и посадка

  • Good evening! Do you have a reservation?Добрый вечер! У вас забронирован столик?
  • A table for two?Столик на двоих?
  • How many are you?Сколько вас?
  • Would you prefer inside or on the terrace?Вам внутри или на террасе?

Напитки и бар

  • Still or sparkling?Вода без газа или с газом?
  • Can I get you something to drink while you look at the menu?Принести вам что-нибудь выпить, пока смотрите меню?
  • Would you like it with ice?Со льдом?
  • How would you like your gin — with tonic or neat?Джин с тоником или чистый?

Подача вина

  • Would you like to taste it?Хотите попробовать?
  • Shall I open it here at the table?Открыть при вас?
  • Would you like me to let it breathe?Дать вину подышать?
  • Shall I decant it?Перелить в декантер?

Приём заказа

  • Are you ready to order?Готовы заказать?
  • Would you like a moment?Дать вам ещё минуту?
  • What can I get for you?Что вам принести?
  • Anything else?Что-нибудь ещё?

Рассказать о блюде

  • It's a chicken breast with mashed potatoes and a mushroom sauce.Это куриная грудка с картофельным пюре и грибным соусом.
  • It's grilled, not fried.Она на гриле, не жареная.
  • It comes with a side of your choice.К нему гарнир на ваш выбор.
  • It's quite spicy. Is that all right?Оно довольно острое. Подойдёт?

Аллергия и особые пожелания

  • Do you have any allergies?У вас есть аллергия?
  • Are you allergic to nuts?У вас аллергия на орехи?
  • This dish contains dairy.В этом блюде есть молочное.
  • Let me check with the kitchen.Позвольте уточню на кухне.

Подача

  • Here you are.Пожалуйста.
  • Careful, the plate is hot.Осторожно, тарелка горячая.
  • Who ordered the steak?Кто заказывал стейк?
  • Enjoy your meal.Приятного аппетита.

Проблемы и извинения

  • I'm so sorry about that.Мне очень жаль.
  • Let me get you a fresh one.Сейчас принесу новое.
  • I'll take it off the bill.Я уберу это из счёта.
  • The kitchen is running a little behind tonight.Кухня сегодня немного не успевает.

Расчёт

  • Would you like the bill?Принести счёт?
  • Here's your bill.Вот ваш счёт.
  • Are you paying together or separately?Платите вместе или раздельно?
  • Cash or card?Наличными или картой?

Прощание

  • Thank you, have a lovely evening.Спасибо, приятного вечера.
  • Thank you for coming. We hope to see you again.Спасибо, что пришли. Будем рады видеть снова.
  • Take care.Всего доброго.
  • Did you enjoy everything?Всё понравилось?

Короткий разговор

  • Where are you from?Откуда вы?
  • How long are you staying?Надолго вы здесь?
  • Is this your first time in Minsk?Вы впервые в Минске?
  • If you like this, you should try our other place.Если понравилось, зайдите и в наше второе заведение.

Способы приготовления

  • grilledна гриле
  • friedжареное
  • bakedзапечённое
  • roastedжареное в духовке

Посуда и приборы

  • forkвилка
  • knifeнож
  • spoonложка
  • plateтарелка

Продукты

  • beefговядина
  • porkсвинина
  • lambбаранина
  • vealтелятина

Как учить в Telegram

Сотрудник открывает бота @shakeyourmind_bot, вводит код заведения и выбирает «Английский для зала». Вопросы идут в обе стороны: русская фраза — выбрать английскую, английская — понять, что сказал гость. После ответа — перевод и подсказка, когда так говорят. Английский открыт в каждом кабинете сразу, без настройки, вместе с меню заведения. 99 BYN в месяц за заведение, 4 дня бесплатно.

Вопросы и ответы

Где учить фразы?

В Telegram: бот @shakeyourmind_bot, код заведения, раздел «Английский для зала». Устанавливать ничего не нужно.

Нужно ли настраивать английский?

Нет. Он открыт в каждом кабинете сразу, вместе с меню заведения.

Как идут вопросы?

В обе стороны: русская фраза — выбрать английскую, английская — понять, что сказал гость. После ответа — перевод и подсказка, когда так говорят.

Завести кабинет